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破碎:压片糖表面硬度不够，正压力应大于200N，侧压力应大于150N。（N指牛顿，单位的一种）

松散:配料混和时添加的粘合剂量或质不对，整粒时应添加润滑剂硬脂酸镁。

色泽:调香调色时应采用喷淋的方法，使香精色素分布均匀。

开裂:压片时过于膨松或粘合剂用量不足。

褪色:糖粒含水量偏高，容易受潮褪色。

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由于压片糖果的盛行，很多人选择进行许昌压片糖果贴牌，压片糖果是指粉末不经过制颗而直接压成片的一种工艺。它又称为粉糖，片糖或汽水糖。下面我们一起来看一下

压片糖果是以精制糖粉为主体成分，添加了奶粉、香料等东西和淀粉糖浆、糊精、明胶等粘合剂，经制粒压片成型的一种混合物。因为它不需要加热熬煮，所以被称为冷加工工艺。

压片糖果的作用与一般的糖果的作用是一样的，不仅可以让人的心情变好，而且糖分进入体内，后化解成对身体有益的有机酶，可以给身体补充能量。

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